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南京温馨时尚别具一格的DIY面包店,究竟藏了哪

发布时间:2019-01-09 16:39 |
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开一家有自己理念的面包店,是所有烘培人的梦想,简单的说,从找店铺,装修在到最后产品的确定,然后到最终店铺的成立,这期间看似简单,每一个小细节和过程,当我们身临其境的去操作的时候却是分分钟钟都消磨人意志般的繁琐。我在这里和大家说一下,面包店也是经济运营的场所,完全凭着自己的主观意见和喜好去经营一家店,得不到客人的支持,即使你个人觉得再好,也很难长期的运营下去,所以有客观的意见,和专业的人士一点点的构造你的店铺,这就非常的重要。



店铺的装修风格是没有什么统一的标准,毕竟是自己要开的面包店,店铺装修成什么样也应该是自己的品位和喜好,别人的意见只是意见。上面我说要做有自己理念的面包店,这其中装修的风格就占很大一部分的比重。我知道有些人对于店铺的内装和改造不去找专业的装修公司,很多东西都是自己去搞定的,这样在资金上会有一定的节约,但从工期的长短和专业性上看,有可能自己去亲力亲为会更加浪费时间和经历,所以比较建议大家找有经验专业的公司来做。



关于店铺的设计有两种类型,一个是找专业的设计人员, 还有一种就是从设计到施工一体的的团队,这是现在开店的大多数人选择的主流。没什么好与不好,只是给大家分析一下这利弊。在于自己选择。如果选择专门的设计师把你的店铺设计出来,后面的施工是分开的,这样的费用花费就会比较大一些,可能在设计上非常符合的你感官,但后期除了装修在设计费上也会有一定的支出。如果选择设计装修一体的这样的团队,如果这个团队里面有一个符合自己感官的设计师就非常的重要了。没有一个在专业性的设计师,后期你将会有无限的烦恼。如果在设计师方面上妥协,那以后的店铺设计你就会一直妥协到底,可能最终设计出来的样子其实根本就不是你想的那个样子,这就是现在很多人在装修上不满意的原因。



如何去找靠谱的设计师。首先你自己要明确自己店铺的模样,如果你的周围有这样的店(或是你觉得哪家店比较好,也想做同样的风格,这个不一定是同行的面包店)就去找这个店设计师,或者就是在网上找,把你自己的诉求或是感觉说出来,很多有经验的设计师会给你发出3d效果图,你就找最符合你心意的,其实很多比较专业的设计师你只要三言两语的说出自己的诉求,专业的人士马上就能领会到你的意思。理性的选择你的设计师,也可以参考他过去设计的店铺,根据实力和价钱做全面的判断。其实这些功课做足了,在装修上不合出现什么问题。只有在前期解决好,就没什么后顾之忧!



面包店装修总结出以下装修要点
1、面包店装修基底处理
现象:烘焙饼店&面包店在涂刷乳胶漆、铺贴墙地砖之前,一定要做好基底处理。有些工人在施工时在这方面偷工减料,轻则造成墙面不平整,乳胶漆涂刷后有色差,重则乳胶漆变色脱落,或瓷砖粘贴不牢。在涂刷乳胶漆时,一定要注意墙面腻子的披刮是否均匀、平滑,打磨和滚涂是否到位等问题。另外,要注意乳胶漆的兑水是否合适。

2、装修电线穿管
现象:在烘焙饼店装修施工中,几乎所有电线都是穿在PVC管中,暗埋在墙壁内。因此电线穿进PVC管后,消费者根本看不见,而且更换比较难。如果工人在操作中不认真,会导致电线在管内扭结,造成用电隐患。如果工人有意偷工减料,就会使用带接头的电线或将几股电线穿在同一根PVC管内。

3、装修时墙面剔槽
现象:暗埋管线就必须在墙壁和地面上开槽,才能将管线埋入。少数工人在进行开槽操作时野蛮施工,不仅破坏了建筑承重结构,还有可能给附近的其他管线造成损坏。

4、装修要点之电线接头
现象:电工在安装插座、开关和灯具时,不按施工要求接线。尤其在烘焙饼店使用一些耗电量较大的机器设备时,造成开关、插座发热甚至烧毁,给烘焙饼店带来了很大的损失。

5、下水管路
现象:施工队在进行装修时,有时为了图省事,将含有大量水泥、沙子和混凝土碎块倒入下水道。这样做的直接后果就是严重堵塞下水道,造成厨房和卫生间因下水不畅而跑水。有些工程虽然在最后验收时没有问题,但总是出现下水不畅的问题。

6、墙面刷漆
现象:乳胶漆是最常见的墙面装饰材料,在具体施工中可以进行涂刷、辊涂或喷涂。如果工人在给烘焙饼店施工时不认真或敷衍了事,常会出现微小的色差。尤其是颜色较深的乳胶漆更会出现这种问题。多兑水省漆效果差。

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